Βιολογικό εκχύλισμα Ginseng

Το βιολογικό εκχύλισμα κόκκινου τζίνσενγκ εξάγεται από αποξηραμένες ρίζες κόκκινου τζίνσενγκ. Η πρώτη ύλη του κόκκινου τζίνσενγκ είναι το φρέσκο ​​τζίνσενγκ. Αφού το φρέσκο ​​τζίνσενγκ μαγειρευτεί στον ατμό, η φλούδα του κοκκινίζει, γι' αυτό και ονομάζεται κόκκινο τζίνσενγκ. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος κόκκινου τζίνσενγκ, λόγω της θερμικής επεξεργασίας, εμφανίζεται μια χημική αντίδραση και η σύνθεση αλλάζει. Θα παράγει νέα συστατικά που δεν υπάρχουν στο τζίνσενγκ του νερού και στο λευκό τζίνσενγκ, συγκεκριμένα, τη μοναδική φυσιολογικά δραστική ουσία του κόκκινου τζίνσενγκ G-Rh2, τζινσενγκτριόλη, μαλτόλη και ούτω καθεξής. Το G-Rh2 και η ginsenotriol μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων, ενώ η μαλτόλη έχει αντιοξειδωτική δράση.