Βιολογικό Matcha

Η οργανική σκόνη Matcha είναι μια μορφή πράσινου τσαγιού. Το όνομά του προέρχεται από τις κινεζικές λέξεις, [cha" (τσάι) και [ma" (σκόνη), και όπως όλα τα άλλα αληθινά τσάγια, προέρχεται από το φυτό Camellia sinensis. Το Matcha αναφέρεται στη μέθοδο με την οποία αναπτύσσονται και επεξεργάζονται τα φύλλα. Το βιολογικό πράσινο τσάι καλλιεργείται στα ψηλά βουνά, λόγω του γεωγραφικού πλεονεκτήματος του μεγάλου υψομέτρου, το πράσινο τσάι περιέχει έως και 20% πολυφαινόλες τσαγιού και οι πολυφαινόλες του τσαγιού έχουν καλή αντιοξειδωτική και αντιγηραντική δράση.