Οργανική Ερυθριτόλη

Η οργανική ερυθριτόλη παράγεται μέσω πολλαπλής υδρόλυσης και ζύμωσης αμύλου αραβοσίτου. Είναι ένα φυσικό γλυκαντικό. Η ερυθριτόλη είναι συνήθως λευκά σωματίδια ή σκόνη.

Η γλυκύτητα της ερυθριτόλης είναι μόνο 60%-70% αυτής της σακχαρόζης. Έχει δροσερή γεύση, καθαρή γεύση και χωρίς πικρία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με γλυκαντικά υψηλής ισχύος για να καταστείλει την κακή γεύση των γλυκαντικών υψηλής ισχύος.

Η ερυθριτόλη είναι διαφορετική από την παραδοσιακή ζάχαρη. Είναι πολύ σταθερό στα οξέα και στη θερμότητα και έχει υψηλή αντοχή σε οξέα και αλκάλια. Δεν θα αποσυντεθεί και δεν θα αλλάξει κάτω από τους 200 βαθμούς και δεν θα αλλάξει χρώμα λόγω της αντίδρασης Maillard. Η ερυθριτόλη έχει μια ενδόθερμη επίδραση όταν διαλύεται στο νερό και η θερμότητα της διάλυσης είναι μόνο 97,4 KJ/KG, η οποία είναι μεγαλύτερη από τη γλυκόζη και τη σορβιτόλη και έχει μια αίσθηση ψύξης όταν τρώγεται.

Δεν συμμετέχει στον μεταβολισμό του σακχάρου και στις αλλαγές του σακχάρου στο αίμα, επομένως είναι κατάλληλο για διαβητικούς. Δεν προκαλεί ζύμωση στο παχύ έντερο και μπορεί να αποφύγει τη γαστρεντερική δυσφορία. Δεν προκαλεί τερηδόνα.

Η βιολογική ερυθριτόλη είναι η πιο αξιόπιστη επιλογή σε πολλούς τομείς, όπως τα ποτά, οι καραμέλες, τα αρτοσκευάσματα, τα διαιτητικά γλυκαντικά και τα λειτουργικά τρόφιμα. Παρέχουμε καθαρή οργανική ερυθριτόλη και ένα μείγμα ερυθριτόλης και οποιωνδήποτε άλλων φυσικών γλυκαντικών!

Το αγρόκτημα βιολογικού καλαμποκιού μας βρίσκεται στην επαρχία Heilongjiang, όπου το έδαφος είναι γόνιμο, ιδιαίτερα κατάλληλο για την καλλιέργεια καλαμποκιού. Η βιολογική ερυθριτόλη μας παράγεται αυστηρά σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών.